Tarta de acelga, zapallo y queso
Luu Vicino @cook_5327733
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo en pedazos y poner a hervir con 1/2 cubito de verduras
- 2
Lavar y poner a hervir la acelga con el 1/2 cubito restante
- 3
Cortar media cebolla en pedazos no muy grandes y reahogar. Al finalizar, poner en un bowl
- 4
Poner a hervir 2 huevos
- 5
Aceitar muy mínimamente la tartera/pizera, y acomodar la base de la tarta
- 6
Una vez hervido el zapallo, pelar, pisar y agregar al bowl
- 7
Escurrir la acelga en un colador, cortar desprolijamente, y agregar al bowl
- 8
Pelar y cortar los huevos, y agregar a la mezcla
- 9
Cortar el queso en cubitos y poner todo junto en la tarta (yo opté por poner el queso arriba de la mezcla, pero es lo mismo)
- 10
Cerrar la tarta, decorar, y con el último huevo, separar la yema, pintar la tarta y al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luu Vicino le encantará ver cómo quedó.
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