Pan de calabaza en panificadora

Name: Pan de calabaza en panificadora
Cuisine: españolas
Ingredients: 330 g puré de calabaza; 1 cucharadita sal en escamas; 150 g harina de fuerza; 150 g harina de trigo integral; 200 g harina de espelta integral; 1 sobre levadura seca de panadería; al gusto Semillas de calabaza

Liliana Oliveros Leal @liliol

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, aunque he seguido haciendo y disfrutando de los panes hechos en panificadora... Y ya era hora de que volviese a compartir mis recetas, que espero que os gusten

Pan de calabaza en panificadora

Liliana Oliveros Leal @liliol

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Ingredientes

330 gpuré de calabaza
1 cucharaditasal en escamas
150 gharina de fuerza
150 gharina de trigo integral
200 gharina de espelta integral
1 sobrelevadura seca de panadería
al gustoSemillas de calabaza

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Paso a paso

1

Cocí la calabaza en una vaporera durante 20 minutos. Triturar a continuación, yo lo hice con la batidora normal y reservar.
2

Poner en la cubeta de la panificadora 330g del puré de calabaza e ir añadiendo el resto de ingredientes en el orden descrito arriba.
3

Programar la panificadora en el programa integral, 750g y tueste medio.
4

Cuando acabe el programa, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
5

A degustar 🤤