Pollo encebollado

En Venezuela 🇻🇪 un plato tradicional es el bistec encebollado. Yo decidí cambiar el tipo de carne y hacerlo de otra manera 😁
#Mirecetario
#1receta1árbol
Pollo encebollado
En Venezuela 🇻🇪 un plato tradicional es el bistec encebollado. Yo decidí cambiar el tipo de carne y hacerlo de otra manera 😁
#Mirecetario
#1receta1árbol
Paso a paso
- 1
Sazonar el pollo con el ajo, aliño completo, un chorrito de salsa de soja y sal al gusto
- 2
En una sartén con el aceite frío colocar el pollo con el jugo del aderezo y cocinarlo tapado a fuego moderado, volteandolo con frecuencia para que se cueza uniformemente.
- 3
Una vez cocido, quitar la tapa, dejar secar y dorar por todos sus lados. Una vez esté dorado, retire de la sartén y reserve caliente en una fuente. Ahora es el momento de raspar un poco la sartén con la paleta, añadir las cebollas y saltearlas. Una vez transparenten, listo. Retira de la sartén y coloca encima del pollo. Sirva caliente
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