Torta Húmeda de Chocolate

Carolina Diaz
Carolina Diaz @cook_2565209
Caracas

Esta receta no es creación mía, pero desde que la hice la primera vez es mi preferida, la elaboro en todos los cumpleaños, ya que me encanta el chocolate y es excelente su textura y sabor

Torta Húmeda de Chocolate

Esta receta no es creación mía, pero desde que la hice la primera vez es mi preferida, la elaboro en todos los cumpleaños, ya que me encanta el chocolate y es excelente su textura y sabor

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Ingredientes

  1. 3 TazasHarina
  2. 3 TazasAzúcar
  3. 1 1/2 TazaAceite
  4. 1 cdtaPolvo de Hornear
  5. 2 cdtaBicarbonato
  6. 2 cucharadasVinagre Blanco
  7. 2 TazasLeche
  8. 4Huevos
  9. 1 tazacacao en polvo
  10. 200 grChocolate repostero o Arequipe para decorar
  11. 1 pizcacanela
  12. 1 ChorritoVainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un tazón cernir la harina junto con el polvo de hornear el bicarbonato, el cacao en polvo, la canela y dos tazas de azúcar reservar

  2. 2

    Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve agregar la taza de azúcar restante y reservar

  3. 3

    Agregar a los ingredientes secos(harina, Bicarbonato, polvo de hornear, cacao Etc) el aceite mezclar hasta integrar luego incorporar la leche y el vinagre batir hasta que todo se integre. Agregar los huevos uno a uno hasta que se integre todos colocar luego la vainilla y por último agregar a la mezcla en forma envolvente con una paleta las claras montadas mezclar bien que todo se integre y que no se vean restos de claras en la mezcla

  4. 4

    Hornear la mezcla a 180 °C por aprox 45 min o hasta introducir un palito salga seco. Decorar a su gusto con chocolate o arequipe

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Carolina Diaz
Carolina Diaz @cook_2565209
Caracas
Soy Ing. Civil pero amante de las Artes Plásticas y de la Repostería preferiblemente con Chocolate
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Comentarios (5)

Milena Martinez Guerrero
Milena Martinez Guerrero @cook_19575388
No me gustó, use las medidas recomendadas pero quedó muy amarga 😐

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