Ponemos el chocolate en la jarra y rallamos 8 segundos velocidad 10, si se quiere después se da un golpe de turbo y queda más rallado.

Bajamos todo al fondo de la jarra y fundimos 5 minutos 50° con la potencia que salga en esa temperatura a velocidad 2.

Forramos un molde con film transparente ligeramente engrasado que sobresalga de los lados para poder tapar el turrón después.

Añadimos la leche evaporada y mezclamos 20 segundos a velocidad 3.

Añadimos las galletas y lo mezclamos bien con la espátula.

Lo vertemos en el molde presionando con la espátula y alisandolo bien. Cubrimos con el film transparente sobrante y lo metemos al frigo al menos 4 horas