Miel sobre hojuelas
Pepi @cook_14723434
Se me ha ocurrido hacer estas hojuelas para las fiestas navideñas disfrutarlas con un café y una copita de cava y felicitar el año a todo el mundo
Miel sobre hojuelas
Se me ha ocurrido hacer estas hojuelas para las fiestas navideñas disfrutarlas con un café y una copita de cava y felicitar el año a todo el mundo
Paso a paso
- 1
En un cuenco se pone el huevo el aceite el anís y la harina y se va trabajando se va amasando hasta que ya no se pegue la masa en las manos
- 2
Se hace una bola y se deja reposar media hora la masa
- 3
Cuando ha pasado la media hora con un rodillo se estira la masa lo más fina posible casi transparente
- 4
Se pone abundante aceite a calentar y cuando tengas la masa súper estirada lo más fina posible cuando más fina más suflan
- 5
Se va cortando la masa a rombos cuadraditos o de la forma que queráis pero eso sí tiene que quedar súper súper fina
- 6
Cuando esté el aceite caliente se van friendo y cuando estén fritas metes un cuenco con miel en el microondas que se deshaga un poco la miel y se van rebozando las hojuelas y las vas dejando en un plato con servilleta de papel para que vayan empapando el aceite y la miel sobrante y a disfrutarlas con un cafelito y una copa de cava buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepi le encantará ver cómo quedó.
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marianramos1966
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