Tumis Kangkung Jembarak

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Sayur kangkung ini rasanya pedes nampol. Kalo di Jawa barat sayur kangkung biasanya pake bumbu terasi, nah yg satu ini khas dari Jawa tengah, lebih tepatnya banyumasan. Ciri khasnya ada pada jembarak, yaitu kecambah dari kacang kedelai.
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#saturesepsatupohon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 genggamkecambah kedelai/ jembarak
  3. 1 sdmudang rebon / urang garing
  4. Bumbu tumis :
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 6 buahCabe rawit merah
  8. 10 buahrawit ijo
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kangkung dan siangi. Seduh jimbarak dengan air panas, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabe, tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan udang rebon, aduk² sebentar, masukkan jimbarak, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kangkung aduk rata, cek rasa jika sudah ok, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Resep Serupa