Muffins de cacao

Name: Muffins de cacao
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr cacao; 200 gr harina de avena; 160 ml leche o bebida vegetal; 3 huevos; 1 cucharadita levadura química; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita canela; 7 cucharadas pasta de dátiles; 2 plátanos maduros; 50 gr trocitos de chocolate

Jose Antonio Gutierrez Ruiz @cook_18437803

Muffins de cacao

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Ingredientes

50 grcacao
200 grharina de avena
160 mlleche o bebida vegetal
3huevos
1 cucharaditalevadura química
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditacanela
7 cucharadaspasta de dátiles
2plátanos maduros
50 grtrocitos de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo
2

En un vaso de batidora echamos los huevos, los plátanos, la pasta de dátil y la leche, batiendo hasta aquí esté todo bien mezclado.
3

En otro bol agrega la harina, el cacao, la levadura, la canela y el bicarbonato mezclando hasta que esté todo uniforme.
4

Añade la mezcla líquida al bol de harina y mezcla todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo por último los trozos de chocolate.
5

Pon la mezcla en los moldes, yo los relleno 2/3 para que no se aalga demasiado por arriba y hornea 25 minutos, según el horno o hasta que introduzcas un pincho y salga limpio