Pan dulce

Preparar la esponja y dejar reposar hasta duplicar tapada y en lugar cálido

Cuando ya esta hermosa la preparación se va agregando de a poco ma manteca pomada. Parece que nunca jamás se unirá pero si!! Lo bajas a la mesada y aunque sea pegajosa hay que darle amor con las manos. Luego llevar a descansar por lo menos dos horas hasta que duplique volumen.

A la hora y media senti que algo explotaba y era mi futuro pan dulce que decia ya me inflé, desgasificame un poco

Tal cual pidió, lo baje a la mesa, le quite el aire y fui acomodando los distintos frutos

Me salieron dos pan dulces de 1 kilo y tres de 500 gramos aprox. Dejar descansar hasta duplicar. Pintar con huevo batido

Luego al horno de unos 160 grados por 35/40 minutos los de medio kilo. Los grandes un ratito más

Decora con glasé (azúcar impalpable y jugo limón) y algunas frutas e hilos de choco!