Salsa de Cebolla o Encebollado 🧅

Lu 👩🏼‍🍳
Lu 👩🏼‍🍳 @cook_lblanc
Córdoba, Argentina y San Jose, Entre Rios

Receta súper fácil de una salsa de cebollas que te permite acompañar cualquier carne 🧅🥩🍖🍗🧅

Salsa de Cebolla o Encebollado 🧅

Receta súper fácil de una salsa de cebollas que te permite acompañar cualquier carne 🧅🥩🍖🍗🧅

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. Aceite de oliva
  3. 1 cdaharina
  4. 70 mlVino blanco
  5. 70 mlcaldo o agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en ciselado (Julianas)

  2. 2

    Rehogar en aceite de oliva

  3. 3

    Cuando tomen color, agregar una cucharadita de harina.

  4. 4

    Agregar el vino y el caldo

  5. 5

    Dejar cocinando hasta que se evapore el alcohol y se espese la salsa

  6. 6

    Podes usarla para cualquier carne, si! Queda bien con todas! En la foto, unos bifes de lomo encebollados 👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Córdoba, Argentina y San Jose, Entre Rios
Estudiante de gastronomía. Encuentro en la cocina mi cable a tierra. 🙃
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