Ingredientes

  1. 2 libraspanza de mondongo
  2. 1/2ají morrón ají verde 1 cebolla
  3. 4 dienteajo
  4. 1/2 cucharadaajo en polvo
  5. 1 ramaapio
  6. 1/2 libraauyama
  7. Verdura
  8. 1 1/2caldo de pollo
  9. 1 cucharaditapimentón dulce
  10. 1/2de orégano
  11. 1 cucharadasalsa o 2
  12. 1/2basaba agria

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y poner a hervir el mondongo añadir ala olla de presión la ramita de apio 1/2 cebolla 4 dientes de ajo tapar y dejar por 45 minutos máximo

  2. 2

    Picar los vegetales

  3. 3

    Luego que el mondongo esté blandito lo picamos a su gusto

  4. 4

    Ahora vamos a usar los siguientes ingredientes para el guiso

  5. 5

    El un cárdero poner a sofreír todo los ingredientes mencionado y añadir a su gusto o ala medida mencionada también cuando ya auyama esté blandita se le maja con un tenedor

  6. 6

    Luego dejarlo por 15 minutos a que tome su sabor y le añadimos 1/2 naranja agria

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Megamiky23
Megamiky23 @megamiky_23
Muy rico mi madre me preparara algo así de rico 😋

Escrita por

Cocinando Con Migue
Cocinando Con Migue @cocinandoconmigue
republica Dominicana
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