Preparar la masa mezclando la manteca, el azúcar, la yema, la vainilla y por último la harina. no amasar.

Envolver con film y llevar a la nevera por 40 minutos

Quitar del frío. partirla en 4 trozos. unir bien con las manos. espolvorear con harina la mesada y amasar bien fina. OJO! es quebradiza

Forrar una tartera. poner encima papel de cocina, y peso(garbanzos, piedritas, porotos, etc)

Hornear en horno precalentado a 180 grados, durante 15 minutos. retirar el peso y el papel y hornear hasta dorar ligeramente

Dejar enfriar. rellenar con la crema pastelera, y decorar con frutas,