Cookies de avena con cacao y coco

Jany Di Lacio
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Gran Canaria

No son fit, pero si bastante ricas en proteínas, ideales para merendar antes del entrenamiento ;)
#1receta1arbol 🌱

Cookies de avena con cacao y coco

No son fit, pero si bastante ricas en proteínas, ideales para merendar antes del entrenamiento ;)
#1receta1arbol 🌱

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Ingredientes

50 minutos
30 unidades
  1. 2 tazasavena procesada fina
  2. 1/2 tazaazúcar morena
  3. 5 cdascacao 100%
  4. 1/2 tazaharina leudante
  5. 1/2 tazacoco rallado (hidratado)
  6. 2huevos
  7. 1/2 tazaaceite de coco (o puede ser aceite de girasol)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar la avena, harina y cacao. Reservar.

  2. 2

    En un bowl, integrar muy bien los huevos, aceite, azúcar y coco.

  3. 3

    Agregar los ingredientes secos a la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera por 20 minutos como mínimo.

  4. 4

    Un vez pasado el tiempo de reposo, estirar la masa (espolvorear con cacao para evitar que se pegue)

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180°C por 25 minutos en placa aceitada, o en todo caso cubrir con papel manteca.

  6. 6

    Listo! Galletitas nutritivas para cargar pilas 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jany Di Lacio
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Gran Canaria
Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al cheff Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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