Sopa crema de verduras con pollo
#mirecetario
#1receta1arbol
Seguimos con las comidas sanas, sin grasas, sin sal, pero muy ricas!!!
Las cantidades son a ojo por lo que les paso las cantidades que hice pero ustedes pueden variarlas y agregarle alguna otra verdura más, yo le puse lo que tenía a mano, el secreto es poner ingredientes que darán un sabor dulce y no amargo, por eso utilizo mucho zapallo, calabaza, zanahoria, choclo, etc. Y no tiene sal!!!
Sopa crema de verduras con pollo
#mirecetario
#1receta1arbol
Seguimos con las comidas sanas, sin grasas, sin sal, pero muy ricas!!!
Las cantidades son a ojo por lo que les paso las cantidades que hice pero ustedes pueden variarlas y agregarle alguna otra verdura más, yo le puse lo que tenía a mano, el secreto es poner ingredientes que darán un sabor dulce y no amargo, por eso utilizo mucho zapallo, calabaza, zanahoria, choclo, etc. Y no tiene sal!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos todas las verduras y las cortamos en gajos grandes, menos la zanahoria que me gusta ponerla rallada grueso.
Colocamos en una olla las carcazas y todas las verduras menos zapallo, calabaza, boniatos y papas y cubrimos de agua. - 2
Ponemos a hervir y dejamos cocinar a fuego bajo unos 20 minutos, luego pasado este tiempo vamos agregando las papas, unos minutos después los boniatos y otros minutos después la calabaza y zapallo.
Verificamos esté todo cubierto de agua y dejamos cocinar hasta estén blandos los tubérculos.
- 3
Podemos comerlo así como si fuera un puchero o poner todo en la licuadora menos el pollo (ojo! con los huesos), al que le quitaremos los huesos si queremos agregar un poco de su carne, y licuamos todo. Quedará una crema muy sabrosa! Servir bien calentita!!!
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