Tarta de choclo
Paso a paso
- 1
Picar las verduras. Cocinar el ajo con un poco de manteca. U a vez dorado agregar las verduras.
- 2
Ya dorada la verdura agregar los granos de choclo.
- 3
Preparar en un cuenco la leche y la harina. Agregar agua de a poco y batir.
- 4
Agregar este líquido pero colandolo así evitamos los grumos.
- 5
Cocinar a fuego medio y revolviendo hasta que la preparación espese. Apagar el fuego y dejar enfriar.
- 6
Poner la harina y la sal. Agregar la manteca a temperatura ambiente y empezar a arenar. Incorporar de a poco el agua Y amasar durante 10 a 15 minutos. Dejar repostar
- 7
Dividir la masa en dos y estirar. Poner una de las masas en una placa para horno previamente con aceite. Agregar el queso y el fiambre. Lugo incorporar las mezcla de choclo. Y volver a cubrir con fiambre y queso. Colocar la tapa y mandarla al horno medio por 40 minutos o hasta dorar.
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