Pan dulce húmedo
Pepita Perez @cook_16700938
Paso a paso
- 1
Hacer la esponja disolviendo las levaduras con la leche y azúcar. Dejar leudar en lugar cálido.
- 2
Por otra parte batir una mezcla blanca con los huevos y azúcar. Agregar las esencias, la malta, la miel y la leche. Luego la harina. Formar una masa, agregarle el fermento. Amasar bastante y dejar leudar.
- 3
Cuando duplique tamaño agregar los frutos secos y volver a dejar leudar toda la noche. A mí me rindió para 4 pan dulces de 500 gr c/u.
- 4
Hornear por 25 minutos a fuego bajo con recipiente con agua para conservar humedad. Decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepita Perez le encantará ver cómo quedó.
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