La primera vez que probé los ajos tiernos fue cuando empezaba a salir de vinos con los amigos.Fue en una pequeña tienda de ultramarinos que funcionaba también como venta de vinos y tasca improvisada para los incondicionales asistentes al taller de frenos del local de al lado. Un viejo y desgastado mostrador de madera y tras el una gran estantería de la misma madera repleta de estantes con latas y botes. Las barricas y la cocina las tenía hábilmente dentro, tras una vieja y grasienta cortina de rayas de colores alejadas de la vista de los clientes.Fueron unos ajetes enteros a la plancha con aceite y sal por encima, los pidieron como "cigalas de huerta" y tan tonta la cosa que estaban buenísimos y repetimos.Otro especialidad estrella de "la Maruja", aparte de los chatos de vino tinto, eran las patatas asadas en horno de leña, te las daban solas sin nada, ni plato, y te cogías el salero del viejo mostrador de madera

#delantalcookpad2025

La tortilla siempre tan rica, de mil formas y maneras, tan socorridas para salir de cualquier apuro y quedar bien.

Como ya sabéis y veréis en mi recetario la tortilla siempre está presente un día en semana para cenar en casa. Me encanta su sabor y lo versátiles que son, admiten cualquier ingrediente, se hacen en un santiamén y no hace falta ni planificarlo! Todo son ventajas 😆😆Aquí otra propuesta! Feliz día 😘😘

Una cena rápida y súper saludable

Sabor extra gracias a los ajetes

#mirecetario

Sencillo, rápido y sabroso!!

Homenaje a todas las grandes tortillas que podemos encontrar en nuestra comunidad.Ya sé que la tortilla de ajos es un clásico en nuestra cocina, pero me he podido resistir a publicarla. Esta receta va dedicada a todos aquellos que compartimos experiencias en nuestra comunidad.

Siempre he visto los ajetes en casa, a todos nos gustaban, mi madre o mi padre, cocinaban los dos, los empleaban con asiduidad, me encantaba el olor que dejaban cuando los freía mi padre y si los hacía en tortilla se me hacía la boca agua, a mis hijos les ocurre lo mismo, en éste caso los he acompañado con patatas, sale deliciosa y sencilla de hacer.

Y aquí otra propuesta de tortilla deliciosa y muy jugosa. Puro sabor a cigalas, ajetes, ajo laminado ligeramente tostado y un punto picante. Una gozada para cenar!! Así la descubrí en un restaurante al que iba y está es mi versión de esta receta 💃💃💃💃Feliz día!! 😘😘😘

Hacía tiempo que deseaba hacer una tortilla exclusiva con calabacín, me parecía hasta extraño no haberla hecho antes, pero busqué y busqué en publicaciones mías de tortillas y no la encontré por lo que ni me lo pensé, para la cena con amigos podía ser interesante pues haciendo un barbacoa con carnes, una tortilla con verduras entraba ideal y así fue, todo un éxito, la combinación con la carne, de diez!!!! , si me descuido no me da tiempo ni a hacer la foto.La tortilla de calabacín es popular en la cocina barcelonesa, en Cataluña es muy común hacer versiones en las cuales las patatas o una parte o la totalidad de ellas se sustituyen por otra de hortalizas mediterráneas de temporada, las más habituales son berenjena, calabacín y alcachofas.

Mi suegro es un gran amante de los revueltos y tortillas, así que aprovechando que tenía muchos ingredientes ricos en casa le prepare esta riquísima tortilla, espero ver vuestras fotos😋 #vegetal

Sencilla tortilla de ajos tiernos, ideal para una merienda

Todo un clásico con un toque algo diferente y es que a la tortilla le pega todo lo que le pongas... ¡¡porque es una delicia!!

Una rica tortilla con pocos ingredientes. Tanto los espárragos como los ajos tiernos le dán mucho sabor a la tortilla.https://www.youtube.com/watch?v=3xmlu-1xVwkhttp://www.cocinaconrosana.es/2015/04/tortilla-de-esparragos-silvestres-con.html

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

Una tortilla riquísima a la que recurrimos mucho ahora que son verduras de temporada.#cena #vitaminas #fit #tortilla

Sencilla y muy sabrosa, está buena lo mismo caliente que fria.

Quedaban unas poquitas habas con ajos tiernos... y lo más socorrido es .. hacer una tortilla y ...participar en #VaciaTuNevera

Plato combinado, una tortilla acompañado de pan de centeno y semillas de chía 😋😋😋😋

Muy típica de Valencia. Buena, y saludable 😉 #todocasero #weekendreto

Una receta perfecta para una cena ligera

Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor.

Los domingos noche nos toca tortilla gordita, para cambiar hice ésta con verdes frescos. Una maravilla de tortilla. GXL

Tortilla de ajetes, gambas y espárragos