Keto Pan
Federico Manuel Catalan @fmcatalan
Inspirado en la receta de Noelia Campagna.
Si no hay solo harina de girasol, se pueden mezclar tipos de harinas, incluso lo he hecho con 20 gramos de harina de psyllum y quedan muy bien.
Keto Pan
Inspirado en la receta de Noelia Campagna.
Si no hay solo harina de girasol, se pueden mezclar tipos de harinas, incluso lo he hecho con 20 gramos de harina de psyllum y quedan muy bien.
Paso a paso
- 1
Derretir el queso en hebras junto con el queso crema en el microondas (2 minutos) o a fuego suave en cacerola (primero el queso crema luego agregar el tybo)
- 2
Mezclar los secos con los huevos, y luego incorporarle el queso, amasar a mano para integrar, o en procesadora con accesorio para amasado hasta que sea una pasta uniforme.
- 3
Dividir en 8 y dar la forma deseada, pueden ser rosquillas, pan árabe, o bollos. Llevar 15 minutos a horno a 180ºC hasta que se hinchen un poco y estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Manuel Catalan le encantará ver cómo quedó.
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