Varenike de la abuela Livia

Andrea
Andrea @cook_13553735

Nuestra abuela Livia nos deleitaba con estos riquísimos Varenikes hechos totalmente a mano.

Varenike de la abuela Livia

Nuestra abuela Livia nos deleitaba con estos riquísimos Varenikes hechos totalmente a mano.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grHarina común
  2. 3Huevos
  3. 1 cdaAceite
  4. 1 pizcaSal
  5. cantidad necesariaAgua
  6. Relleno
  7. Puré de papas
  8. Queso cremoso
  9. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Se mezcla la harina con los huevos más el aceite sal y agua. Se amasa bien y se deja descansar tapada con un trapo

  2. 2

    Se estira y se cortan círculos de 3mm de espesor. Es número 7 en la pastalinda.

  3. 3

    El relleno se prepara mezclando el puré con el queso yel perejil cuando el primero está aún caliente. Se arma cuando está frío ya dándole forma de medio círculo. Y luego uniendo sus puntas. Para que la masa pegue bien mojar con el dedo con un poco de agua de un solo lado.

  4. 4

    Hervir en abundante agua y a disfrutar!

  5. 5

    Si te salieron muchos y los querés guardar freezalos crudos bien separados y luego guardalos en una bolsa que no se pegan. Del freezer directo al agua hirviendo sin descongelar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea
Andrea @cook_13553735

Comentarios (4)

Recetas similares