Cupcakes crema chantilli

Name: Cupcakes crema chantilli
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa de los cupcakes; 2 huevos; 80 gr azúcar impalpable; 90 gr harina 0000; 20 gr manteca o margarina; 1/2 unidad Ralladura de limón o naranja; Pizca polvo de hornear; Para la decoración; Dulce de leche para rellenar; Crema chantilli ledevit; Estrellitas de azúcar

Agustina Daniela Chanenko @cook_4466502

Estos cupcakes los hice para el casamiento de una amiga, dentro contienen los dijes y el anillo.

Cupcakes crema chantilli

Agustina Daniela Chanenko @cook_4466502

Estos cupcakes los hice para el casamiento de una amiga, dentro contienen los dijes y el anillo.

Guardada

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Ingredientes

12 unidades

Para la masa de los cupcakes
2huevos
80 grazúcar impalpable
90 grharina 0000
20 grmanteca o margarina
1/2 unidadRalladura de limón o naranja
Pizcapolvo de hornear
Para la decoración
Dulce de leche para rellenar
Crema chantilli ledevit
Estrellitas de azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Para los cupcakes
2

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que quede una crema
3

Tamizar la harina y el polvo de hornear. Incoorporar con movimientos envolventes.
4

Derretir la manteca e incoorporar.
5

Rellenar los cupcakes (de dos a tres cucharas hasta que cubran mas de la mitad)
6

Hornear a 180° por 15 minutos aprox
7

Dejar enfriar
8

Preparar la crema chantilli (en este caso use una premezcla para que pueda aguantar fuera de la heladera).
9

Para rellenar los cupcakes sacar con una cuchara parte del bizcochuelo, agregar el dulce de leche y volver a tapar con lo que sacaron
10

Para colocar los dijes hay que cubrirlos con un pedacito de papel manteca e introducirlos antes de decorar con la crema
11

Rellenar con crema una manga y decorar, si se desea se puede colorear con colorante comestible.
12

Esparcir las figuras de azúcar y dejar enfriar