Pierna de cordero asada con manzanas
carme castillo @carmecastillo
Esta receta la comimos en casa de mi hija, la elaboró ella. Es muy fácil .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pedir en la carniceria que le hagan unas marcas a la pierna, para después poder cortarla con facilidad. Limpiarla de grasas, salpimentar al gusto, espolvorear con hierbas aromáticas y rociar con aceite de oliva.
- 2
Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad y ponerlas en la bandeja del horno junto con la pierna de cordero, añadir el vaso de vino .
- 3
Meter la bandeja en el horno precalentado a 220º durante una hora. Pasado ese tiempo, darle la vuelta y pinchar la pierna con un palillo para ver si está cocida por dentro. Seguramente se tendrá que hornear 30 minutos más.
- 4
Las manzanas, cuando estén asadas, retirlas del horno para que no se quemen y volver a ponerlas cuando esté a punto el cordero.
- 5
Emplatar un trozo de cordero con dos mitades de manzana y patatas si se han puesto, poner un poco de la salsa de la bandeja por encima de la carne. Nosotros lo acompañemos de crema de castañas . Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/112809
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Pierna de cordero con manzanas
Aunque el cordero es una carne poco apreciada por Silvia, mi mujer, esta vez la he engañado y he preparado una riquísima y pierna de cordero congelada borracha, que compre estas navidades y quedo olvidada en el congelador.
Pierna de cordero asada
Pierna de cordero asada
El cordero queda jugoso y muy tierno.
carolysusrecetas 
Paletilla de cordero con manzanas
Aunque el cordero es una carne poco apreciada por Silvia, mi mujer, esta vez la he engañado y he preparado una riquísima paletilla de cordero, la cual compre estas navidades y quedó olvidada en el congelador.
Pierna de cordero asada
Pierna de cordero asada
Plato típico para festejar algo importante y que mejor que el cumpleaños de mi madre y el mío , sí cumplimos años el mismo día . No tiene nada de complicado . Sólo paciencia y buena compañía.
Pierna de cordero asada con patatas
Pierna de cordero asada
En la zona donde vivo se puede tomar una exquisita carne y sana de cordero, y de cochinillo. Es tierra de asados muy famosos.No muy a menuda, pero sí en algunas ocasiones, consumimos un poco de carne de cordero, generalmente preparada de forma muy sencilla.Aquí os dejo una de estas recetas.
Pierna de cerdo asada con salsa de manzana a la mostaza
Un plato digno de un festín medieval, esta pierna de cerdo asada con salsa de manzana a la mostaza.
Pierna de cordero asada
Pierna de cordero asada al horno
Hoy os traigo una receta de cordero asado, muy sencilla pero con un resultado muy sabroso, con unos pocos pasos podréis tener en la mesa un delicioso plato, ¡¡Vamos, manos a la obra!!
Pierna de cordero asada lentamente
Nos gusta el cordero y la pierna es muy magra, la mejor forma de cocinarla al horno. Esta hecha a bajo fuego (150-160ºC), eso no es común, por ello la publico. Queda super cocida y tierna, se deshace sóla.GXL
Pollo asado con manzanas
Pollo asado con manzanas y hierbas aromáticas.
Cabrito asado al horno, con patatitas y manzanas
El cábrito, es típico hacerlo en Fiestas Navideñas; pero tenemos tendencia, a hacerlo muy cargado, esta receta, es muy sencilla y nada cargante.Esta cantidad es para dos personas, aplicar las cantidades, para las personas que se vayaa hacer.
Pierna de cordero con ciruelas y manzana en cocina lenta
Puedes prepararla en Crockpot, Fussioncook FC7 smart, Olla GM G con slowpot...
Pierna de cordero con crema de ciruelas y manzana, cocina lenta
Una receta típica de las cenas Navideñas
Pierna de cordero al horno
Esta es la receta que se hace el día de Navidad en mi casa desde hace 40 años.
Lomo de cerdo asado con manzanas
Receta express con pocos ingredientes. Asado jugoso, éxito asegurado.
Paletillas de cordero al horno con frutos secos y manzanas
Estas paletillas de cordero las he hecho maceradas con hierbas aromáticas. Las he asado en el horno y como guarnición he puesto manzanas, patatas del platillo, dátiles y piñones. Con una salsa de sus propios jugos... y vino, han quedado deliciosas.
Cordero al horno con manzanas
🐑🍏🍷🌱🧄Estamos ante otro de los platos estrella de las Navidades, aunque tiene sus detractores, el cordero es una de las carnes más apreciadas y como sea que lo cocines nunca te defraudará.#ÁrboldeCookpad
Pierna de cordero al horno con patatas
Ha sido el cumple del pequeñín de la casa y hemos cocinado esta sencilla receta que gusta a todos incluido él. Fácil de hacer y con mucho sabor... Felicidades Héctor!!😍
Salmón asado con manzanas
Hoy he preparado esta receta de salmón asado en el horno, con manzanas troceadas, hierbas aromáticas y mantequilla.A quedado buenísimo he puesto manzana ácida, aunque se puede hacer con manzanas más dulces.Esta receta és muy saludable, ya que el salmón, es rico en Omega 3 que reduce el colesterol.
Pierna de cordero al horno con patatas fritas
Es una comida muy buena y quedas muy bien si invitas a amigos a cenar o comer.
Pierna de cordero con patata panadera y cebolla
Pierna de cordero al horno con patatas panadera
Pierna de cordero con patatinos
Cordero guisado con curry y especias, acompañado de patatinos bombón y una ensalada, puede ser plato único en una comida
Pierna de cordero
yoqueseponalgo 
Pierna de cordero
Mikitz 
Pierna de cordero recental al horno con patatas y uvas
Es un plato ideal para ocasiones especiales y sobre todo es un plato de Navidad.El cordero asado forma parte de la cocina castellana. Las primeras referencias de este plato datan de principios de nuestra era y forma parte de la cocina castellana desde la invasión del Imperio Romano.
Lomo De Cerdo Asado Con Puré De Manzanas
No me atrevia a hacer esta receta y por fin me deci. Hay muchas variedades y cada cual la hace a su manera. Yo he optado por hacerlo al horno, añadiendole especies de manera que la salsa sea muy aromática. Y de acompañamiento he hecho un puré de manzanas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/112809
Comentarios