Hojaldres de jamón Ibérico
carme castillo @carmecastillo
He vuelto a hacer otra receta de hojaldres, én esta ocasión los he rellenado con jamón Ibérico, queso Manchego y dos de ellos con mermelada de tomate , ya que a mi marido no le gustan las recetas agridulces. Están buenisimossss
Ideales para entrantes en fiestas.... se pueden cortar más pequeños y rinden más.
Hojaldres de jamón Ibérico
He vuelto a hacer otra receta de hojaldres, én esta ocasión los he rellenado con jamón Ibérico, queso Manchego y dos de ellos con mermelada de tomate , ya que a mi marido no le gustan las recetas agridulces. Están buenisimossss
Ideales para entrantes en fiestas.... se pueden cortar más pequeños y rinden más.
Paso a paso
- 1
Extender la lámina de hojaldre en una placa para horno, sin quitar el papel vegetal que lleva debajo. Cortar la lámina por la mitad y de cada mitad hacer dos ( medir primero con el queso encima, tiene que quedar el queso desahogado).
- 2
Pinchar con un tenedor el hojaldre. A continuación, poner el queso y encima del queso el jamón. Para los que quieran probarlo, encima del jamón poner una cucharada sopera de mermelada de tomate.
- 3
Enrrollar los hojaldres ( si se pone mermelada, hay que dejarlos más planos). Una vez enrrollados, hacer unas marcas por encima con el cuchillo y pintar con huevo batido. Espolvorear por encima con semillas de sésamo.
- 4
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200º hasta que estén dorados. Servir en una bandeja bonita ó con blonda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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