Magret de pato con salsa de champiñones
Hoy he hecho esta receta de magret de pato con salsa de champiñones... se trataba de hacer contento a mi marido con la salsa.. estaba muy bueno... aunque a mi personalmente me gusta más con frutas.
Magret de pato con salsa de champiñones
Hoy he hecho esta receta de magret de pato con salsa de champiñones... se trataba de hacer contento a mi marido con la salsa.. estaba muy bueno... aunque a mi personalmente me gusta más con frutas.
Paso a paso
- 1
Limpiar el magret de las telillas que lleva adheridas. Marcar con un cuchillo la parte de la grasa, salpimentar al gusto. Calentar una sartén y poner el magret por la parte de la grasa (sin aceite).
- 2
Cuando esté dorado por un lado darle la vuelta al otro y cuando esté todo dorado incorporar el vino, dejar que se evapore un poco.
- 3
En una bandeja para horno, poner el magret y los jugos de la sartén colados. En una sartén pequeña, tostar las almendras y los piñones. Una vez tostados añadirlos a la bandeja con el magret.
- 4
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200º unos 15 minutos. Mientras poner un poco de aceite en una sartén grande y saltear los champiñones, salpimentar.
- 5
Cuando hayan pasado los 15 minutos de cocción del magret, incorporar la cucharita de harina desleida con los 100 ml. de agua.
- 6
Volver a meter la bandeja en el horno. Dejar reducir 5 minutos y añadir los champiñones, cocer todo junto entre 5 y 10 minutos más dependiendo de como os guste la carne de hecha.
- 7
Una vez asada la carne, retirarla de la bandeja y mantenerla caliente en el horno apagado. Poner la salsa en un vaso de batidora, con dos cucharadas soperas de champiñones y el resto de champiñones, reservarlos con el magret.
- 8
Triturar la salsa. Cortar el magret en lonchitas . Poner en los platos un fondo de salsa de champiñones. Emplatar las lonchas de magret, encima de la salsa y decorar con unos cuantos champiñones. Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
Pollo con salsa de champiñones
Hola! Mirando recetas encontré una parecida a esta, pero yo le he añadido unos ingredientes más, espero que os guste!
-
-
-
-
-
-
Pollo en salsa de champiñones
Pollo en una salsa deliciosa de champiñones . vino blanco y coñac.
-
Pollo con patatas y salsa de champiñones
Esta receta es deliciosa me la enseño un mentor hace muchos años y desde entonces todas las navidades la elaboro en casa os la recomiendo ahora que llegan navidades.
-
Pechuga de pollo en salsa de champiñones
Una receta rápida y muy gustosa para salir del paso, a base de champiñones, pechuga de pollo y un sobre de crema o sopa de rabo de buey.
-
Pollo en salsa de champiñones
Ideal para acompañar con unas papas fritas, sancochadas o arroz blanco.
-
-
Pollo con salsa de champiñones y flores de patata
¡¡Buenas!!Hoy os traigo una nueva receta fácil y deliciosa. Espero que os guste y os animéis a hacerla.
-
Plumas con salsa de champiñones
Receta fácil, facil de hacer y la preferida de mi hijo.Estos macarrones son de harina de maíz y de arroz.La salsa queda mucho más buena con pasta grande, macarrones, espaguettis, etc, que con pasta pequeña.
Olga Serra -
-
Pollo con salsa de champiñones a la pimienta verde
Una salsa impresionante que marida perfectamente con el sabor del pollo. Y tiene una segunda parte. Con la salsa sobrante la utilizaremos para hacer una crema de champiñones.
-
Pechugas de pollo en salsa de champiñones
Pechuga de pollo en filetes con una salsa de champiñones de bote, cebolla y vino blanco.
-
Alitas de pollo con salsa de champiñones
¿Tienen pan en casa como para seis días? ¡Pues compren un poco más porque se les hará poco! Esto está que ni les cuento de rico. El pollo que se deshace solito dejando el hueso solo y abandonao, la salsa picantita o picantona, y ese no parar de comer alitas mejor que si fueran gominolas...Aquí te dejo el vídeo para que empieces ya a saborearlas: https://youtu.be/H1TtuFlParg
-
Salchichas mini de cerdo con salsa de champiñones
He hecho salchichas y mi marido siempre las come con salsa de tomate, a mi la salsa de tomate no me sienta bien y cuando estaba asando las mias me he acordado que me habia sobrado el otro dia salsa de champiñones, asi que la he calentado y me ha quedado un plato riquisimo.
-
Filet Mignon con salsa de champiñones
#chefbielitski pradahttps://www.facebook.com/pages/Recetas-de-la-Chef-Bielitski-Prada/665197646899301
-
Pechuga de pavo rellena acompañada con salsa de champiñones
Esta receta e querido hacerla porque es una receta más especial para una noche como hoy la de fin de año.😊
-
Chuletas de pavo en salsa de champiñones
#cookpadmycookAquí la videoreceta: ⏩⏩⏩https://youtu.be/vWrTHsFFwe4Hoy os traigo una receta muy fácil, que se prepara en muy poco tiempo y además la vamos hacer de una forma muy saludable. Vamos a utilizar verduras para preparar la salsa, que nos van a ofrecer una serie de vitaminas y minerales y las chuletas de pavo que es una buena fuente de proteínas de alto valor biologico, vitaminas y minerales. Así que solo nos falta a ponernos manos a la obra y preparar este rico plato.
-
-
-
Raxo de pollo con salsa de champiñones
Una receta muy fácil de preparar y con pocas cosas y habituales en todas las cocinas.
-
Pasta con salsa de champiñones
Yo creía que había descubierto el agua tibia. Después de hacer esta receta busqué en internet y conseguí cualquier cantidad de recetas parecidas a la mía. La mía difiere en algunos aspectos pero quedó muy buena. Para que mi marido haya repetido es síntoma de que estaba buena! Aquí les digo cómo lo hice.
-
Pasta con salsa de champiñones
Una receta totalmente improvisada surgida cuando iba a hacer unos champiñones al ajillo. Mientras los preparaba, decidí convertirla en una rica y cremosa salsa para pasta. Un plato sencillo con un agradable sabor.
-
Pollo con salsa de champiñones y nata
Muy rico plato para servir cuando tenemos invitados, económico y muy sabroso.
-
Pechuga de pollo fileteada con salsa de champiñones al cava
Esta receta es muy antigua, mi madre no la hacia con cava esto lo he añadido yo.El cava es el champán con denominación de origen catalán.
Más recetas
Comentarios