Ñoquis rápidos con puré instantáneo

#ñoquitebanco no se crean que pelé papas.... fue rapidísimo y un un ratito teníamos el plato de ñoquis del 29 puesto en la mesa. #pastacasera
Paso a paso
- 1
Esta receta es lo más fácil del mundo mundial con decirles que mi hija Milagros me ayudó a hacerla. Lo primero que hice fue preparar el puré instantáneo como indica el paquete pero poniéndole menos líquido de forma tal que quede más durito. Luego puse el puré en un bol le agregue un huevo y la harina de a poco hasta endurecer la masa. Por otro lado pelé y trocé el chorizo y lo cocine en una olla a fuego medio. Desgrasé desheché el aceite restante y luego agregue la salsa de tomate.
- 2
Mientras la salsa se cocinaba hice los rollitos de masa y agregue harina según me pedía la masa hasta lograr la dureza necesaria y como esta vez tuve ayuda pasé los ñoquis por el tenedor para darle la tradicional forma acanalada.
- 3
Sólo faltó hervirlos durante unos minutos y listo estaban perfectos para comer.
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