Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos aceite y 5 ajos sin pelar, cuando se hayan dorado 1 minuto, echamos el pollo salpimentado (por tandas) lo sellamos por ambos lados.Retiramos.En el mismo aceite, freímos los ajos laminados y los machacados con el perejil
- 2
Ponemos la maicena y la doramos un poco hasta que se deshaga. Añadimos el vino, dejamos evaporar
- 3
Cuando haya evaporado el vino echamos el caldo, dejamos cocinar unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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Hoy traigo la receta del Pollo al ajillo, todo un clásico, una receta fácil de hacer, rápida y deliciosa, también podéis utilizar en lugar del pollo, conejo para hacer del mismo modo el conejo al ajillo. O hasta incluso, como hago yo algunas veces, hacerlo con las dos cosas, cocinando el pollo y el conejo a la vez.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/pollo-al-ajillo.html

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