Filete de abadejo en papillotte al microondas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Filete de abadejo en papillotte, queda muy jugoso y aromático.
Lo he hecho en cuatro minutos en el microondas. Ideal para esos dias que tenemos mucha prisa y queremos tener hecha la cena en poco tiempo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1filete de abadejo por persona
  2. Aceite de oliva virgen
  3. Sal y popurri de pimientas
  4. Perejil picado
  5. Opcional aguacate

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar el pescado, escurrir y secar. Extender una lámina de papel vegetal, rociar con aceite de oliva virgen.

  2. 2

    Poner el filete de pescado encima del papel vegetal, salpimentar y espolvorear con perejil picado.

  3. 3

    Hacer un paquete con el papel, cerrandolo bien por todos los lados. (Se puede cerrar con grapas).

  4. 4

    Poner el paquete en un plato y asar en el microondas unos cuatro minutos. Cuando el paquete se hinche, hay que sacarlo del microondas, eso nos indica que ya está asado.

  5. 5

    Quitar el papel, sacar el pescado emplatar, poner la salsa del paquete por encima. Se puede acompañar de verduras en papillotte también que están muy buenas. Yo he puesto aguacate aliñado con aceite, sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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