Salmón a la naranja con arroz y guisantes
carme castillo @carmecastillo
Esta receta se la he hecho para cenar a mi nieto que tienen cuatro años. El salmón con zumo de naranja, una tacita de arroz hervido y guisantes estofados que he hecho al mediodía, que como se que le gustan mucho, le he guardo una ración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el salmón, sazonar y regar con zumo de naranja, dejar un rato en remojo con el zumo.
- 2
Calentar una cucharada de aceite en una sartén y cuando esté caliente poner el salmón, cuando esté dorado de un lado darle la vuelta, añadir el zumo de naranja de la maceración para que quede muy jugoso.
- 3
El arroz cocerlo según costumbre. Llenar una taza de café con el arroz y ponerla en el plato con el salmón como si fuera un flan.
- 4
Los guisantes estofados los podéis hacer a vuestra manera y si queréis hacerlos como los que he hecho yo, pongo el enlace en trucos. A mi nieto no le he puesto calamar porque por la noche puede ser indigesto.
- 5
Poner los guisantes con jamón a un lado del salmón. Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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