Merluza salteada con hierbas aromáticas
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Merluza salteada con hierbas aromáticas
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pescado y ponemos un poco de perejil y reservamos.
- 2
En una olla o cazuela ponemos un chorrito de aceite y ponemos la cebolla, el pimiento picadito y los dientes de ajo enteros y pelados y pochamos moviendo de vez en cuando.
- 3
Pasados unos cinco minutos picamos los tomatitos y pochamos unos diez minutos más.
- 4
Pasados los diez minutos ponemos el vaso de vino y el de agua junto con todas las especias y el laurel. Mezclamos todo bien y esperamos hasta que arranque a hervir.
- 5
Cuando arranque a hervir ponemos el pescado y dejamos 15 minutos.
- 6
Apartamos, emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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