Tlacoyos rellenos de quesillo
Carmen Palomino @Carmen
#delantaldorado unas de las comidas que le gustan a mi esposo, por ello la varío su relleno #Cuaresma , buenos para estas fechas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente ponemos la harina y sal, vamos agregando el agua y amasamos, si requiere más le agregamos, ya que esté la masa agregamos el aceite a la masa de manera envolvente.
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Tomamos una porción de masa y hacemos tipo cazuelita en nuestra mano, rellenamos con suficiente quesillo y cerramos de los lados y moldeamos para hacer el tlacoyo.
- 3
Otra forma tomamos una porción de masa más pequeña y la hacemos tipo cilindro y alargamos las puntas, la colocamos en la prensa para hacer tortillas y prensamos, ponemos en el centro el quesillo y hacemos otra igual para taparla con ella y prensamos con nuestros dedos para cerrarlo.
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Los llevamos al comal para cocinarlos a fuego bajo, volteando para que se cocine por los dos lados.
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Los servimos con frijoles machacados encima y la salsa de su preferencia, nosotros usamos mucho las de habanero, espero les apetezcan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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