Verduras al vapor y pescado al horno
Sandy Rojas @cook_17152923
#DelantalDorado Un almuerzo saludable, aquellos que siguen una dieta y buscan algo diferente
Verduras al vapor y pescado al horno
#DelantalDorado Un almuerzo saludable, aquellos que siguen una dieta y buscan algo diferente
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en sesgo, y blanquear al dente, reservar. Cocinamos la quinoa, y hacemos un aderezo, con cebolla, ajo, condimentos y desglazamos con vino blanco, agregamos la leche, sal, azúcar movemos durante 3 minutos, agregamos la quinoa y el parmesano, un poquito de tomillo fresco picado y servimos.
- 2
El filete de pescado sazonado lo empanizamos con panko, y en una fuente llevamos al horno 160 c, al vapor seco durante 10 minutos
- 3
Para el aliño, se exprime el limón, cantidades iguales con el aceite y se licúa.
- 4
Listo a comer 🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandy Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Soy Estudiante de cocina, trabajo en el restaurante Huaca Pucllana, en el área de producción cocina fría.Amo la cocina y la pastelería.Una buena comida se acompaña de una buena bebida.Viajera y gastronauta de corazón 😅😊😊😊
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