Rosca pizza de jamón y quesos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He hecho esta rosca de pizza por casualidad. De una base de pizza, he cortado una mini pizza y el resto pensaba amasarla de nuevo y estirarla para hacer otra. Me he dado cuenta que en forma de rosca quedaba diferente y original y la he elaborado asi.
La base es de masa fina de Casa Tarradellas y quedan finitas como a mi me gustan.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. Base de pizza fina Casa Tarradellas
  2. Tomate frito casero o de bote
  3. Queso rallado para pizza
  4. 1 lonchagrande de jamón york
  5. 1 lonchajamón ibérico
  6. 2 lonchasqueso mozzarella para fundir
  7. 2 lonchasqueso para sandwich
  8. Orégano
  9. Alcaparras
  10. Aceitunas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con un molde o cualquier recipiente redondo cortar el centro de la base de la masa de pizza, de forma que la rosca no quede demasiado pequeña.

  2. 2

    Poner la salsa de tomate por encima (yo tenia una salsa hecha y es la que he usado).

  3. 3

    Agregar queso rallado para pizza por encima. Cortar el jamón york en tiras y el jamón ibérico en trozos. Repartir los dos jamones por la pizza intercalándolos.

  4. 4

    Cortar las lonchas de queso del tamaño aproximado al ancho de la rosca y cubrir toda la superficie. Espolvorear con orégano. Poner las alcaparras y las aceitunas por encima.

  5. 5

    Introducir la pizza en el horno previamente calentado a 200º y hornear hasta que la pizza esté cocida a vuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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