Caballa asada en el horno
Hoy he encontrado caballa (barat en Cataluña), muy fresca y bien de precio, he aprovechado para comprar y he hecho una receta sencillisima y ha quedado muy rica. La he acompañado de ensalada vital.
Caballa asada en el horno
Hoy he encontrado caballa (barat en Cataluña), muy fresca y bien de precio, he aprovechado para comprar y he hecho una receta sencillisima y ha quedado muy rica. La he acompañado de ensalada vital.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pedir que nos la abran por la mitad y quiten la espina y la cabeza. ( yo por defecto acostumbro a comprar el pescado entero y lo limpio a mi manera).
- 2
Lavar la caballa, secar y poner en una fuente para horno, rociar con zumo de limón, espolvorear de ajo en polvo y salpimentar a discreción, poner un chorro de aceite y perejil picado por encima.
- 3
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º y hornear entre 12 y 15 minutos dependiendo de lo grande que sea.
- 4
Sacar con cuidado de la bandeja para que no se parta, emplatar, poner salsa de la bandeja por encima y acompañar de la guarnición deseada. Servir caliente.
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