Tostas mediterráneas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Tostas con ingredientes Mediterráneos, como el tomate, el aceite de oliva virgen extra, el queso fresco, las aceitunas negras, el orégano, etc.
Son económicas, se hacen en muy poco tiempo y son muy saludables. Ideales para desayuno, merienda, aperitivo o tente en pié.

Tostas mediterráneas

Tostas con ingredientes Mediterráneos, como el tomate, el aceite de oliva virgen extra, el queso fresco, las aceitunas negras, el orégano, etc.
Son económicas, se hacen en muy poco tiempo y son muy saludables. Ideales para desayuno, merienda, aperitivo o tente en pié.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Pan de baguette
  2. Queso fresco tipo Mama Luise o Arias (tarrina pequeña)
  3. Tomate rojo de pera
  4. Aceitunas negras sin hueso
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal Maldon
  7. Orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar tantas rebanadas de pan como se vayan a hacer, tostar ligeramente en tostadora o horno. Lavar los tomates y cortar en rodajas de 1/2 centímetro más o menos. Cortar cuatro medallones de cada queso. Cortar las aceitunas por la mitad.

  2. 2

    Una vez tostado el pan, echar un hilito de aceite de oliva virgen extra, encima de cada tostada. A continuación poner una rodaja de tomate encima de cada tostada, un hilito de aceite y unas escamas de sal Madon por encima. Seguidamente poner los medallones de queso encima de las rodajas de tomate, poner un hilito de aceite y espolvorear con orégano y finalmente decorar cada tosta con media aceituna negra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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