Fideos fríos (ramen de verano)

Cinnamon Annie
Cinnamon Annie @cinnamonannie

Variación con productos fáciles de conseguir

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Ingredientes

7 porciones
  1. 500 gramospasta de trigo
  2. 4tomates
  3. 6 tajadasjamón de cerdo (o de pollo)
  4. 1pepino fresco
  5. 2huevos
  6. Cebollín

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta en una olla profunda con agua hirviendo. Después de veinte minutos cernir y lavar con agua fría.

  2. 2

    Cortar el jamón y el pepino en tiras finitas.

  3. 3

    Mezclar los huevos y cocinar en un sartén como un crepé. Omelette en capas finas, luego cortar en tiras delgadas.

  4. 4

    Cortar los tomates en medias lunas.

  5. 5

    Mezclar en dos tazas de agua hervida una cucharada de miso, una cucharada de salsa de soya, dos cucharadas de zumo de limón, dos cucharadas de azúcar morena. Servir en el plato un poco con el plato servido.

  6. 6

    Servir la pasta y decorar con los toppings y el cebollín. Este es un plato frío para verano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cinnamon Annie
Cinnamon Annie @cinnamonannie
En casa si alguien se antojaba de algo debía cocinarlo. Me gusta la comida japonesa e italiana, pero lo que sé cocinar es comida casera ecuatoriana 💛💙❤️
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