Bahan-bahan

36 porsi
  1. 10 buahtahu
  2. 2 kepingbihun jagung
  3. 3 butirtelor
  4. 2 buahwortel
  5. 2 batangbawang daun
  6. 2 batangseledri
  7. 5 buahbawang putih
  8. 4 buahbawang merah
  9. 1 sachetMasako / boleh tidak pakai
  10. 1 sachetladaku
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu sampai lumat, lalu campurkan dengan bihun yang sebelumnya sudah direndam di dalam air panas.

  2. 2

    Kupas wortel dan cuci bersih lalu parut (pakai parutan keju), masukkan ke dalam tahu yg sudah dihancurkan tadi.

  3. 3

    Cuci bawang daun daun seledri lalu potong dan masukkan ke adonan tahu.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam lalu masukkan ke adonan tahu.

  5. 5

    Kocok telur dan masukkan ke dalam adonan tahu bersama masako.

  6. 6

    Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan (saya pakai cetakan mawar) lalu kukus di dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama 15 menit.

  7. 7

    Jika sudah matang keluarkan dari kukusan dan dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan mawar.

  8. 8

    Jika ingin makan goreng dahulu dengan telur.

  9. 9

    Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Tofani
Tyas Tofani @cook_18437822
pada
Sumenep

Komentar (2)

Gita Amalia Sandi
Gita Amalia Sandi @cook_8151818
kak, itu di list bahan ada bawang daun dan seledri, lalu di cara pengolahan 2 bahan itu di potong-potong, tapi di gambar tahunya, kok gak ada warna hijaunya ya, yang kelihatan cuma orangenya wortel, putihnya tahu, sama bihunnya aja..

Resep Serupa