Pentol kuah enak ala pedagang

Isna
Isna @cook_15450351

Minggu lalu sdh bikin pentol ayam tanpa kuah, sekarang kog pengen pentol yg pake kuah😆suka ngeliat pedagang yg jual pentol kuah kyanya enak😁alhasil coba bkin sendiri dirumah dan rasanya alhamdulilah enak dan kuahnya segerrr ...tentunya porsinya banyak jdi bisa makan sepuasnyaa

Selamat mencoba😊

Pentol kuah enak ala pedagang

60 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu sdh bikin pentol ayam tanpa kuah, sekarang kog pengen pentol yg pake kuah😆suka ngeliat pedagang yg jual pentol kuah kyanya enak😁alhasil coba bkin sendiri dirumah dan rasanya alhamdulilah enak dan kuahnya segerrr ...tentunya porsinya banyak jdi bisa makan sepuasnyaa

Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (ambil dagingnya)
  2. 2 sdmbawang putih (mentah)
  3. 1 sdmbawang merah (mentah)
  4. 1 sdmbawang putih goreng
  5. 3 sachetkaldu bubuk/30 gram kaldu bubuk boleh diganti garam
  6. 60 gramtepung terigu
  7. 250 gramtepung kanji
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdmlada bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan kuah :
  12. Tulang ayam dari daging ayam yg sdh diambil tdi
  13. 1 batangdaun bawang (di iris tipis")
  14. Bahan bumbu kuah (dihaluskan) :
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 sdmbawang putih goreng
  17. 7 siungbawang putih (mentah)
  18. 4 siungbawang merah(mentah)
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. secukupnyaKaldu bubuk
  21. 1000ml/1 liter air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Campur daging ayam,bawang putih,bawang merah,bawang putih goreng,kaldu bubuk,lada bubuk dan telur dan haluskan daging hingga halus, untuk menghaluskan dagingnya aku tambahkan air es ya sedikit😁kalau daging berat saat diblender.

  3. 3

    Jika adonan sudah dihaluskan selanjutnya masukan soda kue,tepung terigu, aduk rata dan masukan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

  4. 4

    Selanjutnya panaskan panci, klw sdh mendidih kecilkan api kompor supaya saat mencetak adonan pentol sama rata matangnya.

  5. 5

    Cara membuat kuah pentol, tulang ayam yg sdh dicuci bersih dan dibaluri dengan bawang putih ulek dan rebus tulang ayam hingga mendidih kemudian masukan bumbu yg sdh dihaluskan tdi ke dalam rebusan kuah ayam dan rebus hingga mendidih klw sdh mendidih masukan daun bawang yg sdh di iris tipis,kaldu bubuk secukupnya dan didihkan sebentar kemudian sajikan

  6. 6

    Kuahnya segerrr..... 😁bikinnya lama ngabisinnya cepettt banget😂 tambahin sambel + jeruk limau tambah mantapppp 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna
Isna @cook_15450351
pada
channel youtube : Dapur isnaResep masakan enak dan simple beserta video😊Video terbaru setiap hari Rabu jam 09.00 dan Sabtu jam 18.00😊😊Dulu gak bisa bikin cake atau roti😁karna gk bisa jadi belajar dengan peralatan apa adanya di dapur😉kalau gagal bebikin serba cake atau roti-rotian sudah biasa ya kalau gagal lagi di coba lagi sampe bisa😉😉😘😘salam kenal#isna🖐🖒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa