La salsa rosa para mi siempre fue territorio de controversia... Así que hice mi versión elaborada a partir de un tuco simple y rápido, y una bechamel bien sabrosa. Pero aquí nuestro colega @pablocarna me ha comentado que se parece más a una salsa aurora, la cual yo desconocía. Todos los días se aprende algo nuevo 😉.Ideal para acompañar cualquier pasta rellena.

Un plato que satisface, económico y sin usar carne vacuna! Con ingredientes que siempre tenemos en casa.

#sincarne #lacocinadegiri

Ideal para acompañar con pasta, arroz o polenta.

Se puede utilizar cualquier tipo de pasta larga, en este caso tenía unos Bucattini.

Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!

#delantaldorado #Magiaenlacocina nunca había probado con este relleno ni tampoco con salsa de cebolla pero estuvo rico, algo económico y rendidor. 4-5 porciones.

Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!

Especial porque combina lo que más me gusta, las verduras, el arroz y el queso!!!

Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!

la típica boloñesa o polenta de salsa de carne como es conocido en algunos lugares da la diversidad de sabores de la carne que pueden conjugarse entre diferentes moliendas de cortes incluso como es en nuestro caso la Unión del cerdo y carne vacuna

Sabroso, fácil y rápido spaguetti de zuccini, con cualquier maquina spiralizer, bajo en calorías, bajo en carbohidratos y libre de gluten!

Excelente receta y masa para incursionar en las pastas no dejen de probarla !!

Este delicioso Estofado Vegano con Tofu y Brotes de Soja en Salsa de Tomate fue una improvisacion porque no sabia como comer los brotes de soja de una manera diferente y nacio este estofado

Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso.

Es un buen aperitivo o picada, para antes de un plato y especial para acompañar unas cervecitas bien frías o un buen vino.

Es la primera vez que realizo fideos con esta salsa común en todo el mundo, pero muy deliciosa RECETA PARA 8 PERSONAS.. Somos muchos en la familia 😝

Esta misma preparacion puede ser utilizada para carnes de ave

Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Prepara una salsa fácil para tener lista y usarla con carnes en pizzas o en tus comidas diarias. Te facilita tus comidas de la semana guardando en frascos en la heladera.

#DelantalGlobal2024 #RecetasconespinacaUna masa casera para esta pasta rellena que por forma y tamaño se llama "tortellonni", el relleno claro de espinaca , sólo espinaca y unas especias ...la salsa ligera y natural , te invito a leer toda la receta y guárdala para alguna ocasión..📝📌👩🏻‍🍳

Sorry por la foto, iré mejorando en mis presentaciones.

Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.

Hablando de comidas con Laura, me recomendó esta receta. Esta vez hice una variación en el relleno,

Una salsa inspirada en la receta de salsa bolognesa aquí presente en la aplicación de Erika Rezepte (@cook_17589188 , las cosas como son hay que darle el mérito por enseñarme esa), modificada de acuerdo a los gustos de un chico de 2 años y medio ggg