Crema de Tapioca
Pamela 파멜라 @pamedicru
#delantaldorado Hace tiempo se me.había antojado crema de tapioca y por fin salió. 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a remojar la tapioca en su leche por lo menos una hora antes de hacerla luego de trancurrido este tiempo, aporximado, la colocamos en una olla. Dejamos hasta que la tapioca se vuelva transparente. A fuego bajo.
- 2
Batimos 3 yemas con 6 cdas de azúcar y un poco de leche, esto es para que no se nos quede bien y no termine la llema "dura", o bien podemos seguir en esto el método que seguimos al hacer flan (mesclamos frios la leche con las yemas y ahi llevamos al fuego) Una vez estén transparente le agregamos las yemas con cuidado.
- 3
Batimos las claras a nieve con 6 cdas de azúcar. Y le agregamos por último en forma envolvente. Agregamos las vainilla. Y lista nuestra tapioca. Dejar enfriar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela 파멜라 le encantará ver cómo quedó.
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