Tarta de chocolate y Nocilla
No tenia previsto hacer yo la tarta de mi cumpleaños por falta de tiempo, pero cuando fui a la compra, en una de las tiendas tenían unos bizcochos altos y esponjosos y entonces se me ocurrió que podía rellenarlo, hacer la cobertura y decoración y ya me ahorraba el tiempo de preparación del bizcocho y la espera para que se enfriase y poder rellenar y cubrir con la cobertura.
Así que lo compré y por la noche me puse manos a la obra (las manos repartidas entre la tarta y los canelones que estaba haciendo también). Ha quedado muy buena aunque el bizcocho me gustan más los que hago yo dejo el enlace de uno de los que hago que queda muy rico y esponjoso bizcocho de mantequilla y nata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/17231-bizcocho-de-mantequilla-y-nata)
A los niños les va a gustar mucho, a mi nieto le ha encantado.
Tarta de chocolate y Nocilla
No tenia previsto hacer yo la tarta de mi cumpleaños por falta de tiempo, pero cuando fui a la compra, en una de las tiendas tenían unos bizcochos altos y esponjosos y entonces se me ocurrió que podía rellenarlo, hacer la cobertura y decoración y ya me ahorraba el tiempo de preparación del bizcocho y la espera para que se enfriase y poder rellenar y cubrir con la cobertura.
Así que lo compré y por la noche me puse manos a la obra (las manos repartidas entre la tarta y los canelones que estaba haciendo también). Ha quedado muy buena aunque el bizcocho me gustan más los que hago yo dejo el enlace de uno de los que hago que queda muy rico y esponjoso bizcocho de mantequilla y nata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/17231-bizcocho-de-mantequilla-y-nata)
A los niños les va a gustar mucho, a mi nieto le ha encantado.
Paso a paso
- 1
Hacer el bizcocho, que más os guste. Poner en un cazo el agua con el azúcar y hacer un almíbar ligero (reducir hasta que quede a la mitad), agregar media botellita de aroma de naranja y dejar enfriar.
- 2
Cortar los bordes del bizcocho si es rectangular para que queden igualados. Abrir el bizcocho por la mitad una vez esté frío, para proceder a rellenar, empapar las dos mitades con el almíbar, seguidamente poner una capa de nocilla en cada mitad del bizcocho y tapar.
- 3
Poner la nata con la mantequilla en un cazo al fuego y cuando esté muy caliente, antes de que hierva, verter sobre el chocolate que tendremos troceado en un bol.
- 4
Remover con una espátula de madera hasta que quede completamente disuelto. Dejar que se enfríe un poco y coja consistencia antes de cubrir el bizcocho.
- 5
Cubrir el bizcocho con el chocolate y con una espátula repartir bien por la superficie y los laterales. Poner las virutas de chocolate o almendras en los laterales, antes de que se seque el chocolate.
- 6
También hay que poner la decoración cuando el chocolate esté húmedo, para que queden enganchados los bombones y frambuesas. Dejar enfriar y si se pone en la nevera el chocolate tendrá más consistencia. Espolvorear con azúcar glasé por encima.
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