Salteado de Garbanzos, calabaza y caqui

Name: Salteado de Garbanzos, calabaza y caqui
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote Garbanzos cocidos; 1 caqui; 1 aguacate; feta Queso; 200 g calabaza Cortada y pelada; 1 puñado tomates cherries; Salsa de soja; 1 puñado sésamo; Unas hojas rúcula; Sal y pimienta

Rutifrutty @cook_15016511

Barcelona

Comparto una receta llena de contrastes, muy fácil de preparar y perfecta para llevar de tupper.

Salteado de Garbanzos, calabaza y caqui

Rutifrutty @cook_15016511

Barcelona

Comparto una receta llena de contrastes, muy fácil de preparar y perfecta para llevar de tupper.

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Ingredientes

2 raciones

1 boteGarbanzos cocidos
1caqui
1aguacate
fetaQueso
200 gcalabaza Cortada y pelada
1 puñadotomates cherries
Salsa de soja
1 puñadosésamo
Unas hojasrúcula
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y cortamos el caqui, aguacate, tomate
2

Salteamos en una sartén grande los garbanzos, el caqui, el aguacate y la calabaza.
3

Añadimos la salsa de soja. Lo vamos removiendo unos minutos
4

En la misma sartén añadimos queso feta, los tomates cherry
5

Añadimos sal, aceite al gusto y listo para servir
6

Para terminar añadimos el sésamo, una hojas de rúcula.