Semifrío diet
carme castillo @carmecastillo
Hace dos semanas hice este pastel semifrio, usando por primera vez el producto Agar-agar, el resultado fue bueno. Se puede hacer igual con gelatina neutra.
Para la base. use fartons, que se pueden sustituir por bizcochos de soletilla o galletas. Quedo muy bueno, sano y ligero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Diluir el sobre de Agar-agar con un poco de leche fría. Calentar el resto de leche, mezclar el Agar-agar y llevar a ebullición removiendo continuamente, cocer durante dos minutos.
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Poner el queso batido en un bol y los mousses de chocolate en otro, repartir la leche con agar-agar, en los dos boles, removiendo bien para que se integre. (primero uno y después el otro). Agregar el edulcorante, en la cantidad necesaria.
- 3
En un tupper rectangular, poner film transparente de cocina, cantidad suficiente para que sobre por los lados. Poner los fartons en el fondo del tupper, encima del film de cocina.
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A continuación, echar la preparación de chocolate encima de los fartons, nivelando con una espátula. seguidamente hacer lo mismo con la preparación de queso y nivelar para que quede bien repartida.
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Introducir el tupper en la nevera unas horas hasta que haya cuajado. Para desmoldar, levantar el film de cocina con el pastel, poner encima de una fuente y ir estirando del film de cocina por un lado hasta sacarlo.
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Con un colador de rejilla espolvorear con el cacao puro y decorar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Flan de frutas del bosque fit“Refréscate sin azúcar”
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Galletas dietéticas para base de tartas
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Griego con fresas y chocolate con galleta. Rápido, fácil y sano. Además es un postre que suelo hacer mucho como aprovechamiento de otro dulce🍩🥞🥐 @TIP (este postre lo hago mucho como aprovechamiento de otra cosa; un pastel, magdalenas o donuts, donde he utilizado chocolate al baño María que me ha sobrado. En esta ocasión hice donuts y los bañé en chocolate con un poquito de leche de almendras, pues de lo que me sobró en ese momento hice este postre rápido, fácil y saludable💡👌🏽) ¡💯%!
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