Ayam Goreng Crispy
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah : air/susu uht, garam, gula, kaldu bubuk, lada. Aduk rata. Masukkan ayam sampai seluruh bagian ayam terendam air marinasi, tutup rapat, simpan dalam kulkas bagian chiller minimal 30menit, lebih lama lebih meresap.
- 2
Tepung crispy : campur semua bahan dalam wadah besar, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Bahan pencelup : campur ke2 bahan lalu aduk rata
- 4
Proses penepungan : keluarkan ayam dr kulkas, lalu masukkan 1 per satu ke dalam tepung kering. Aduk aduk hingga ayam terbalut tepung. Angkat ayam dari tepung, tepuk², lalu celupkan ke dalam air, langsung angkat lalu masukkan lagi kedalam adonan tepung kering. Aduk cepat lagi sampai ayam kembali terbalur dengan adonan tepung dan membentuk keriting² kecil. #bignote : jangan diremas² cukup diaduk² lembut dan cepat saja agar hasil gorengan garing dan tidak keras
- 5
Proses goreng : panaskan kurleb 1½ ltr minyak dalam wajan atau panci dengan api besar hingga mencapai 150° Celcius. Masukkan ayam 3-4 potong, tunggu sampai ayam mengapung, lalu kecilkan api. Masak dengan api sedang hingga ayam masak, dan berwarna keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Nyobain resep yang asli ngeracik tepungan sendiri gag pake tepung instan.. hasilnya keriting.. lumayan lah buat pemula.. 😁 #cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Halo Lur !Ini pertama kalinya saya bikin ayam goreng tepung karena request suami, biasanya mah tinggal beli aja (sungguh konsumtif 😂)Ini luarnya renyaah, dalamnya juga matang dan enak.Silakan dicoba ~
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Bingung masak apa..cari yg mudah aja menyesuaikan bahan yg ada yuk bun....cuzzz....
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Tepung yang dipakai disarankan sajiku golden crispy, karna saat digoreng bener2 renyah dan bumbunya pas. Pernah pakai tepung bumbu merk lain, hasilnya tidak serenyah tepung sajiku golden crispy
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Baru kali ini niat masak ayam goreng tepung. Karena biasanya goreng ayam cuma asal-asalan, kadang luarnya udah gosong eh dalemnya blm mateng.. akhirnya ya cuma diungkep. Tengok resepnya teh Musthika Dwitiya dan ikutin step-stepnya first trial hasilnya memuaskan, kriuk di luar dan empuk di dalam dan pastinya matang sempurna.. ini keriting crispynya ala KFC beneran ya.. bukan ayam crispy yang dijual pinggir jalan.#AhlinyaAyam
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_LampungAyam goreng crispy adalah salah satu makanan yang disukai oleh segala usia. Baik anak-anak maupun orang dewasa, tidak ada yang sanggup menolak lezat dan renyahnya ayam goreng. Saking doyannya, kadang ayam crispy dimakan tanpa nasi, seolah-olah camilan
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Kesukaan anak untuk bekal sekolah dan menu lauk makan sehari-hari dirumah yang jadi favorit.#TiketGAS2025
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
demen banget sama ayam begini,, lebih suka tepungnya sih sebenarnya hehe,, kriuk2 gurih, dulu pernah coba bikin cari2 di YT, tapi gagal hasilnya si tepung tebel dan rada keras,, setelah coba cari2 lagi teryata salah cara ngaduknya, its ok, masih ga kapok ingin coba lagi, kemaren coba2 lagi, dan hasilnya lumayan bikin nyengir hehe karena udah agak berhasil bikin si tepung keriwil,, dan next bakal coba lagi sampai berhasil,, maklum ya moms saya masih belajar di dunia perdapuran hehe#SerbaSerbiAyam#AhlinyaAyam#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Fried chicken... makanan yang gak akan ditolak ama anak2 . Daripada beli diluar mending bikin sendiri , jadinya banyak banget. Yuk dicoba 😉
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Entahlah masih menjadi misteri kenapa olahan ayam satu ini gak ada bosen"nya untuk dinikmatiSelain kriuknya bikin nagih mau dikreasiin jadi menu lain seperti ayam geprek, chicken Spicy, atau pok pok juga tetep enakDari pada beli dengan harga perpotongannya yg lumayan merogoh kantong, belum lagi daging ayamnya yg kecil lebih tebal kulit tepungnya yuk kita buat sendiri dirumah#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#MasakItuAsik
-
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Assalamu'alaikum....Perdana bikin ayam crispy belajar sama bestie., alhamdulilLah not bad lah. Walau masih belum sempurna kriting dan rasanya jadi butuh jam terbang memang.#BismilLahirrahmanirrahim#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar