Pechuga al horno con patatas
Receta para una persona.
Duración: 30-40 min aprox.
Paso a paso
- 1
Cortamos la patata al modo panadero y la cebolla. Le echamos sal. Ponemos aceite en una sartén y las freímos un poco. Así estarán luego más crujientes.
- 2
Cortamos la pechuga a la mitad para que sea más fino el filete y así se haga antes. La condimentamos en crudo al gusto. Yo le pongo orégano, sal y pimienta negra.
- 3
Colocamos las patatas y la cebolla en la parte de abajo del recipiente especial para el horno y la pechuga sazonada sobre ella. Regamos ambas cosas con un par de cucharadas de aceite. Yo uso del mismo que he usado para las patatas para añadir sabor.
- 4
Cuando el horno esté caliente metemos la bandeja a media altura durante unos 20 min a 200 grados. Esto puede variar dependiendo del horno, así que la primera vez controla hasta que esté en su punto. Si lo quieres más crujiente añade 5 min de grill.
- 5
Saca la bandeja del horno y sirve el plato. Añade un poco de pimentón sobre las patatas para darle un toque distinto. Mi favorito es el agridulce ;)
- 6
Que aproveche!!
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