Una foto de Potaje de acelgas y bacalao

Potaje de acelgas y bacalao

lillera
lillera @cook_1099418
España

Potaje manchego de acelgas y bacalao

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1 manojoacelgas
  2. 100 gralubias blancas
  3. 4 lomosbacalao desalao
  4. 1patata
  5. 150grarroz
  6. 4cucharadasacite
  7. unas hebrasazafrán
  8. 1cucharadapimentón dulce
  9. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla con agua las alubias y el bacalao que estaban en remojo de la vispera,

  2. 2

    Limpiamos las acelgas, quitándoles bien las hebras, las toceamos y las cocemos 15 minutos.

  3. 3

    Ponemos a cocer las alubias y el bacalao desmenuzado.

  4. 4

    Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos los ajos y cuando estén dorados rehogamos las acelgas escurridas. Seguimos rehogando y echamos el pimentón hasta que se quede el pimentón "arrebatao",

  5. 5

    Cuando tenemos el sofrito hecho, lo echamos a la olla y le incorporamos la patata hecha trozos, tapamos y que cueza 20 minutos a fuego medio. Después a comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

lillera
lillera @cook_1099418
España
Me llamo Ana Maria y tengo 31 años,vivo en el corazon de la mancha en toledo bueno en un pueblo en lillo me gusta cocinar y hacer cocina casera creativa no tengo mucho tiempo pero lo poco que cocino me esmero a que me salga bien me gusta cocinar lo tradicional y algunas recetas de karlos arguiñano
Leer más

Recetas similares