نغلي الروز قليلا نصف طياب

ومبعد نصفيه ونغسلو

نقطع الجزر مربعات صغار ونحطو في كسكاس مع الجلبانة نحطلهم شوية ملح ونحط الارز فوقهم بلما نخلط ونحطهم يفورو كي تلقاي الجزر والجلبانة طابو نخلطوهم مع الروز ونخليوهم شوية نضيفولهم شوية زبدة باش ميلصقوش ونخليهم حتى يبردو

نجيب الثونة نصفيلها الزيت تاعها في صحن نضيف الفرماج مثلثات مع ملعقة الميوناز ونخلطهم مليح

بعد مابرد الروز نحطلو هذا الخليط نحطو في صحن التقديم باي طريقة مع الدرة والزيتون والشمندر والجبن شرائح كما موضح في الصورة