Crostó

Esta increíble receta es de @kathrin_chm y fue un éxito total en mi familia. Esta versión casera de chucrut va genial para acompañar cualquier tipo de carne, para un aperitivo, o para agregarle un par de cucharadas a tu ensalada. Es súper fácil de preparar y te aseguro que cuando la pruebes se va a convertir en algo habitual en tu cocina. Después contame! 😊😊😊😊#dulcesyconservas

Esta receta de repollo es una excelente forma de ayudar a nuestra microbiota. Lo importante no son las cantidades en sí, sino las proporciones: dicte el peso de repollo ya cortado, entre un 2 y un 3 % de sal gruesa.La idea es preparar, enfrascar, dejar un rato afuera de la heladera, teniendo para comer un poco todos los días, por eso tantas raciones (guardar en la heladera luego en par de horas)Lo que más tarda en verdad es dejar descansar el repollo.#DelantalGlobal2024 + #Recetasconrepollo

#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋

Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.

Para acompañar unas sabrosas salchichas alemanas nada mejor que un chucrut, pero cómo hacerlo rápido sin esperar meses de maceración como el original?Acá te comparto esta receta, que en casa preparamos desde toda la vida.

Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Desde mi Italia querida les explicaré la receta de los Crostini, una especie de canapés rústicos, con todo tipo ingredientes.

#mirecetario Los crostinis son pequeñas rodajas de pan tostado al horno o a la parrilla, que los consumiremos con distintos ingredientes, a modo de aperitivo. Estos pueden incluir una variedad de diferentes quesos, carnes y verduras, o puede presentarse de forma más sencilla con un poco de aceite de oliva y hierbas o una salsa. Les dejo también unas opciones de pastas o salsitas para la cubierta, en las que solo hay que mezclar los ingredientes!!!!!

Hoy 2x1, acompañamiento para las cañas y aprovechamiento de lo que queda en la despensa/nevera.Pongo ingredientes pero realmente vale cualquier cosa que os guste y tengáis por la nevera.#weekendreto #cocinadeaprovechamiento

Aquí dejo una receta típica de Murcia (más bien de la zona de Lorca). Soy una persona que no le gusta San Valentín💘, ya que pienso que si quieres a alguien, que sea los 365 días del año, así que esta receta se la dedico a unas personas que quiero todos los días del año, que me han metido en el mundo de las recetas de panes🥖🍞 y con esta receta estreno el libro que con tanto amor me regalasteis .. Para vosotros, mis padrinos, os quiero! Y me alegro de que os gustara💖#cookpadmycook

Son un producto de panadería de la región de Murcia. En este caso os presento la versión sin gluten.

La ensalada de crostes ibicenca es un plato muy tradicional, antiguamente, en la isla de Ibiza, se tenían crostes en cada casa payesa para cuando, por circunstancias meteorológicas o de cualquier otra índole, faltaban alimentos en casa, de este modo, podían disponer de las crostes dado que es un producto que aguanta meses intacto.Eran perfectas también para los pescadores ya que pasaban largos periodos de tiempo en el mar, así, podían hacer esta receta con pescado seco, aceite de oliva y sal.

A los que no les guste (como a mí) la primera y/o la última rebanada del pan Bimbo o pan de molde, esta es una buena forma de aprovecharlo y así contribuimos en #LoCocinoNoLoTiro

Los faláfel van bien para una cena o un compartir, estos en particular los aprendí en un curso online de la mano de @irene_guirao.

Esta receta se come en Navarra de donde soy en otoño e invierno, pero esta vez, la he querido hacer para unos amigos en mi casa de vacaciones en Hospitalet del infant para finalizar temporada vacacional.

Hola como siempre aquí encontráis el vídeo de la receta https://youtu.be/prc8hAtHgGIAyudame a crecer copia y pega en Youtube para ver la receta. Una receta muy conocida en Italia, fácil de hacer y que refleja plenamente la buena vida italiana. En esta receta fácil encontramos flores de calabacín, queso mozzarella fresco, anchoas y un toque de pimienta negra. Por supuesto, no hay pimienta para niños y en lugar de anchoas puedes poner el clásico jamón cocido.

El segundo intento de lanzamiento del cohete español suborbital Miura 1 fue abortado el 17 de junio a las 00:42, justo después del encendido del motor, en la base de El Arenosillo (Huelva).Al llegar a T-0:00, el motor hizo ignición correctamente, pero lamentablemente, el despegue fue abortado, a tan solo 0,25 segundos del despegue —previsto a los 4,3 segundos después de la ignición—, al no retirarse los umbilicales correctamente.Los siguientes minutos fueron especialmente tensos, pues tener un cohete en la rampa cargado de propelentes y presurizado justo después de una ignición de un motor es algo bastante peligroso.Afortunadamente, el cohete fue asegurado y se despresurizó correctamente.El primer intento de lanzamiento del Miura 1 tuvo lugar el pasado 31 de mayo y se suspendió por culpa de las rachas de viento. Posteriormente, la aparición de la borrasca Óscar frustró el segundo intento de lanzamiento previsto para el segundo fin de semana de junio. Por tanto, esta es la primera vez que se cancela un lanzamiento del Miura 1 por un problema técnico. Las buenas noticias son que el problema es muy fácil de solucionar y sólo es necesario cambiar el software. Las malas son que es muy difícil en verano lanzar desde El Arenosillo, por culpa de las elevadas temperaturas y la temporada alta de turismo.#SaborSanJuan#AdSideraVultus

Otra idea para el reto #conpan, aunque debo decir, que la verdadera protagonista es la #mermelada de #cebolla. Salen unos 2 tarros medianos que se conservan muy bien en la nevera. Esta mermelada le va genial a todo tipo de quesos, patés, carne de cordero o ternera, incluso en sándwiches.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

La crostata es una tarta típica italiana, que se suele rellenar de mermelada. Es una tarta que debe quedar fina, no se debe poner mucha mermelada o se hará un tarta muy pesada. Es muy fácil de hacer. Masa quebrada y el relleno de la mermelada que más nos guste.

La crostata es un tipo de tarta muy conocido en Italia. Tenemos montones de recetas. Hoy os regalo todo un clasico. "Crostata fresas y ricota".

Por cuanto adore el verano, cuando empieza el otoño miro a mi horno, se me escapa una sonrisa, lo enciendo y me vengo arriba. Así empieza, por desgracia, la temporada de llevar chaqueta pero, afortunadamente, también de hacer (y comer) lasañas, pan, pasteles, galletas, etc.Inauguro la «temporada horno» con esta crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti (galletas de almendra)#dulces

Este fin de semana estuvimos en la sierra de Cádiz con unos amigos y me regalaron calostro de cabra, hace años que no lo comía, no lo suelen vender tiene que ser como me paso mis amigos tiene cabras payoya y tiene calostro como saben que me gusta me regalaron 2 litros un auténtico manjar y muy fácil de hacer.

Receta típica mallorquina.Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.

La guayaba es una fruta tropical muy sabrosa. Se come, obviamente, pero también se hace dulce, similar al del membrillo. Decidí usarla para una tarta. Y de vaga, compré la masa frola hecha. Un error porque resulta demasiado fina. Se supone que uno sube una receta cuando salió estupenda. Pero, también pueden ayudar los errores ajenos. De modo que la comparto con observaciones

Es parte de la gastronomía balear, típica en semana Santa sobre todo y son muy especiales porque son los primeros que han hecho mis hijas, de 3 y 5 años

una delicia de sabores, la mozzarella superior, el tomate dulce, el ajito sabroso, y las aceitunas negras, todo macerado con el maravilloso oro líquido y colocado sobre un pan de aceite tostado, es lo más.

El secreto de una buena croqueta, está en su bechamel y hay que seguir muy bien las cantidades para hacerla.Yo como sabéis no soy cocinero profesional pero me he enganchado y aquí podéis ver mis recetas.Para hacer una buena rus, grasa más harina, las cantidades deben ser las misma seguro sabéis todosHoy me decidido hacer esta rica croqueta para celebrar el día de la croqueta que aunque fue ayer y o solo pude hacer la masa y hoy el resto#domino

Utilizando un croissant de una de esas veces que no acaban de salir del todo como quieres. Se convierte en una excelente base para este excelente plato de aprovechamiento.

El croissant proviene del francés “croissant” son unas piezas de panadería en forma de media luna de origen austriaco. Su historia se remonta al siglo XVII a la ciudad de Viena asediada y cuenta la leyenda que estando los panaderos por la noche cocinando los panes escucharon a los turcos que se preparaban para atacar, entonces estos dieron la alarma. Los austriacos tuvieron una gran victoria y el Emperador Leopoldo I condecoró a los panaderos vieneses y estos por agradecimiento elaboraron dos panes: uno con el nombre de “Emperador” y el otro “Halbmond”, en alemán “media luna”, antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana.