Zapallitos rellenos de carne y arroz

Receta de mi querida abuela la que me enseño a cocinar; el relleno es mezcla de carne y arroz para los zapallitos.
Paso a paso
- 1
Hervir los zapallitos hasta que esten tierno pero firmes, enfriar;
- 2
cortarlos por la mitad sacarles la pulpa cuidando de no romper la cascara; salarlos y ponerlos boca abajo sobre una rejilla para que suelte el liquido. Reservar
- 3
Picar la pulpa que sacamos de los zapallitos o licuarlos si no les gusta que se note las semillas.
- 4
Rehogar la cebolla en aceite agregar la carne cocinarla, condimentar, incorporar la pulpa del zapallito cocinar un poco para que absorva un poco de liquido, agregar el huevo
- 5
Luego retirar del fuego incoporar el arroz. Si se nota un poco liquida agregar pan rallado 2 cdas para que absorva el liquido y retocar con los condimenos si fuera necesario.
- 6
Poner los zapallitos en un fuente de horno rellenarlos con el preparado y cubrirlos con salsa blanca y espolvorear con queso rallado y al horno a gratinar
Recetas similares

Tarta de arroz con choclo


Zapallitos rellenos de carne con tuco


Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas


Arroz blanco reciclado


Zapallitos rellenos de surubi con fideos de arroz


Bife de Carne


Zapallitos rellenos


Canelones de carne


Puchero y sopa de verduras en una


Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)


Lasaña Mixta de carne y jamón y queso


Hamburguesas de carne de soja


Bolitas de carne en sopa de verduras


Rápido y rico 2


Mbeju De Almidón


Soufflé de zapallito y algo más


Kiveve (de calabaza)


Tomate rellenos de arroz y carne


Pastel de zapallo y carne


Salteado de carne con jengibre


Espaguetis con salsa de carne y pollo👌.


🥟Empanadas 😋 al horno (masa casera con un delicioso rellenos de carne de soja) 🫛


Canastitas de Carne y Queso


Tarta de choclo con verduras


Mbaipy so'o (Polenta con carne)


Arroz kesú 🍚🇵🇾


Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto


Marinera de carne con ensalada de arroz


Soufflé d'hier


Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo

Comentarios (6)