Zapallitos rellenos en salsa

Rehogar la cebolla. Una vez transparente los morrones. Todo cortado en cuadraditos. Después agregar la carne.

Una vez que esté la carne agregar el arroz. Mientras se va cocinando un poquito. Ponemos a cocinar los tomates. Yo les hago cuatro cortes y los pongo a hervir para ablandarlos. Si no te gusta así o si querés ahorrar podes ponerle salsa de tomate comprada.

Empezamos a rellenar los zapallitos y los vamos poniendo en la olla con la salsa. Lo condimentados a gusto en mi caso solo puse orégano. Le pueden poner pimienta, pimentón o lo que prefieran. Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 40 minutos. Antes de servir cortamos queso cremoso si es que queremos se lo ponemos arriba de cada zapallito tapamos un ratito más para que se derrita y listo. 😊😋