Tarta de jamón y queso
Este clásico siempre nos saca de apuro o en días de mucho calor, se puede comer frío.
Es tan sencilla de hacer que permite reinventarse constantemente. Espero que les guste mi versión. #delantaldorado
Tarta de jamón y queso
Este clásico siempre nos saca de apuro o en días de mucho calor, se puede comer frío.
Es tan sencilla de hacer que permite reinventarse constantemente. Espero que les guste mi versión. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocar una de las tapas de las pascualina en la base de la tartera, previamente rociar con rocio vegetal o con un poquito de manteca, si no tenemos. Luego en la base, colocar jamón, ver de cubrir la superficie lo máximo posible. Luego tomamos el queso, lo cortamos en tiras o como te sea más práctico. Tener en cuenta de cortar a la mitad el queso, ya que vamos hacer solo dos capas, para que quede lo más repartido posible. Volvemos a repetir la operación, ponemos el jamón y el queso.
- 2
Colocamos en un bols los huevos, el ajo y perejil picado, el orégano, pimienta y sal. Batimos hasta integrar.
- 3
Ahora lo vertemos en nuestro molde donde está el jamón y el queso. Luego colocamos la tapa y la hacemos el repulgue y le haemos unos agujeritos, para que cuando se cocine, los vapores salgan por ahí.
- 4
Ahora para darle color, en un recipiente colocamos un poco de leche y orégano, lo mezclamos y con un pincel, pintamos la tarta. Después a horno medio, por media hora aproximadamente.
- 5
Cuando vemos que tiene color, ya la sacamos y la dejamos enfriar. Y listo ya esta para degustarla! 😋
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