Una foto de Pastel de pollo con papas a la crema

Pastel de pollo con papas a la crema

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Pastel de pechugas de pollo en tiras con cebolla rehogada, jamón cocido y arvejas, se cubre con papas en rodajas, crema de leche y queso rallado, al servir se espolvorea con perejil picado.

Pastel de pollo con papas a la crema

Pastel de pechugas de pollo en tiras con cebolla rehogada, jamón cocido y arvejas, se cubre con papas en rodajas, crema de leche y queso rallado, al servir se espolvorea con perejil picado.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 4papas
  2. 250 cccrema de leche
  3. a gusto sal y pimienta
  4. relleno
  5. 3cebollas
  6. 3 cdasaceite
  7. 4pechugas
  8. 150 grjamon cocido o paleta cocida
  9. 1 lataarvejas
  10. 70 grqueso rallado
  11. a gusto perejil picado
  12. a gusto sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las cebollas en aros finos y rehogarlas en una sarten con aceite, añadir las pechugas cortadas en tiras finas sellar y salar a gusto.

  2. 2

    Incorporar a la mezcla el jamon cocido cortado en cubos pequeñosy las arvejas escurridas; verificar la sal y pimienta a gusto. rociar con rocio vegetal una cazuela apta para horno y colocar la preparacion. espolvorear con la mitad del queso rallado.

  3. 3

    Pelar las papas, cortar en rodajas y distribuirlas sobre el relleno. bañarlas con la crema de leche y el resto del queso rallado.

  4. 4

    Llevar al horno moderado hasta que las papas esten cocidas y gratinadas. espolvorear con perejil picado.

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